鹼性離子整水器協議會
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用戶訊息社
茶容易出味風味十足!
使用鹼性離子水泡各種各樣茶的話,由於出色的抽出能力,風味易出。因此,茶葉也可少量就好。
綠茶也可大量地溶出維他命C。根據實驗的數據,以淨水浸泡出綠茶100g中的維他命C的量,是3.2mg來說,鹼性離子水是二倍以上的6.9mg。
綠茶提煉液中的兒茶素量,從第1次到第3次都是離子水抽出比較多量。
 
離子水
淨水
第1次抽出液中的量
42.5mg
35.0mg
第2次抽出液中的量
22.9mg
20.7mg
第3次抽出液中的量
13.5mg
12.4mg
第1~3次抽出液中的量
78.9mg
68.1mg
抽出率(%)
61.1
56.8
用鹼性離子水享受喝茶時間吧!
麥茶 1人份 0Kcal
●材料(容易作的分量)
 鹼性離子水10杯、麥茶包(冰茶用)1個
●做法 1.在冰茶用的容器中放入鹼性離子水5杯和麥茶包,放置冰箱約1小時。
2.取出麥茶包,轉至另外的容器,注入5茶杯鹼性離子水,同樣地冷藏。
【一言備忘錄】 麥茶包1個,能做現在的2倍的麥茶量。
薄荷紅茶 1人份 20Kcal
●材料(4份) 紅茶(細小的葉子1大匙,粗一點的葉子2大匙)、鹼性離子水的熱水2杯、砂糖2大匙、適宜的鹼性離子水製作的冰、薄荷葉4片
●做法 1.用溫過的茶壺放入紅茶,注入鹼性離子水的熱水,攪拌3分後放置。
2.把冰放入另外的茶壺,加砂糖和薄荷葉2片。
3.將1用濾茶網過濾一邊加上2。紅茶冷後,去掉沒溶化的冰。
4.玻璃杯重新放進冰,注入3,殘餘的薄荷葉會浮起。
綠茶 1人份 0Kcal
●材料(4人份) 煎茶葉1大匙、鹼性離子水的熱水2杯
●做法 1.溫過的小茶壺中放入煎茶葉。
2.等分地注入沸騰的鹼性離子水的熱水到4個煎茶器,放置2分冷卻到90℃為止,放入1的小茶壺。搖晃小茶壺讓開水均勻,放置1分。
3.煎茶器各自等分地分開注入。
【一言備忘錄】 用鹼性離子水泡的綠茶,比較無澀味,顏色也鮮艷。
紅茶 1人份 0Kcal
●材料(4人份) 紅茶<細小的葉子1大匙、粗一點的葉子2大匙)、鹼性離子水的熱水3杯(檸檬茶的時候是4杯)
●做法 1.溫過的茶壺中放入紅茶葉,注入沸騰的鹼性離子水的熱水,攪拌3分後放置,再攪拌一次。
2.在預先溫過的茶杯中,將1用濾茶網過濾一邊注入。依愛好加上砂糖和牛奶,或是檸檬片。
肉桂茶  1人份 80Kcal
●材料(4人份) 紅茶<細小的葉子1大匙、粗一點的葉子2大匙)、丁香4片(粉末是1/8小匙)、鹼性離子水•牛奶各2杯、砂糖2大匙、肉桂棒4個
●做法 1.鍋中注入鹼性離子水,加上紅茶葉和丁香,加火。不斷地用木杓子一邊攪拌一邊使之沸騰,加上冷牛奶。並且一邊攪拌,在沸騰之前加上砂糖,停火。
2.在預先溫過的茶杯中,將1用濾茶網一邊過濾一邊注入,丁香也拿開,配上肉桂棒。