ユーザー情報

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煮込み
麺はコシがポイント


アルカリイオン水と酸性イオン水を使って麺類をゆでると、麺のコシが強くなりよりいっそうおいしく味わえます。

アルカリイオン水の場合
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 そばやスパゲティなどの、塩を加えてない麺

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▲アルカリイオン水でゆでたスパゲティでの官能評価結果

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うどん、そうめん、冷や麦などの、塩を加えた麺類、または、かんすいを加えた中華麺
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▲酸性イオン水でゆでた乾うどんでの官能評価結果



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アルカリイオン水の効果


c 2016 アルカリイオン整水器協議会.